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海鮮乾貨與山產長時間燉煮，層層堆疊出濃郁香氣，口感鮮香麻辣、風味濃厚卻不死鹹。

一大塊豆腐切約 6 小塊加入湯包，加 700cc 的水煮至臭豆腐膨脹即可享用，起鍋前可依個人喜好加入香菜或蔥花蒜苗風味極佳。

傳承自郭媽媽的好手藝，結合十多種中藥粉與辛香料細火慢燉，湯頭溫潤厚實、麻而不躁。